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Xi Shuang Ban Na
推荐出游月份:1~5月,9~12月
想去387412
西双版纳共18家餐厅
meng zi guo qiao mi xian
来自6823906271的评论:
菜品很丰富,除了米线还有饭菜粥和点心可以选择,推荐!
店里有各种米线,鲜美可口,量很足,不管是米线还是炒饭,都比较受欢迎。蒙自过桥米线是云南省著名的汉族小吃。清咸丰年间(1851~1861),刘家庆在建水县开始出售过桥米线。光绪末期,由于滇越铁路的开通,清政府在蒙自设立对外通商口岸,同时在蒙自个旧等地建盖了建阳会馆、临安会馆等,建水过桥米线又传到蒙自个旧等地。人均:20元。
来西双版纳买这些就够了过桥米线
过桥米线是米线中的上品,独具风味,久负盛名。它以用料考究,制作精细,吃法特殊,营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中较具地方风味的小吃而蒙自又是云南名吃过桥米线的老家。 主要原料:汤、米线、肉片(鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼、火腿、鳅鱼等)、佐料(豌豆尖、黄芽韭菜(韭菜苔或韭菜)、嫩菠菜、白菜心等)等。 制作方法:把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成。 口感风味:鲜香爽口、香糯爽滑。
By 6823606011
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6823906271 添加了对蒙自过桥米线的评论 2016-12-21 16:05:28
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6823302511 添加了对蒙自过桥米线的评论 2016-11-27 10:08:43
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8066218256 添加了对蒙自过桥米线的评论 2016-11-19 10:44:19
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6825098228 添加了对蒙自过桥米线的评论 2016-10-29 13:12:53
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6830778351 添加了对蒙自过桥米线的评论 2016-08-13 11:17:50
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